|
|
Gegratineerde Bloemkool Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100ml olijfolie - 1 ui in dunne ringen - 2 teentjes knoflook geplet - 8 tomaten zonder zaden en gepelt en klein gesneden(mag ook blik tomaten zijn) - kaneel - 2 t gedroogde oregano - zout - peper - 1 bloemkool, in roosjes - 1 e vers citroensap - 100g feta gebrokkeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit ui in olifolie tot glazerig met knoflook. 2. Voeg tomaten kaneel en oregano toe en breng op smaak met zout en peper. 3. Meng goed en laat 5 min. sudderen. 4. Verwarm oven voor op 190*C. 5. Doe de roosjes bloemkool bij de tomaten en laat het met afgesloten deksel in 15 min. gaar worden.
6. Schep het megsel, in een grote platte ovenschaal. Besprenkel met de rest van de olijfolie en de citroensap. 7. Strooi feta erover. 8. Gratineer gerecht voor 40-45 min. tot kaas gesmolten is en gerecht door en door warm is.
|
|
|